こんにちは。管理人のゆきんこです(￣▽￣)
早朝の情報番組を見ていたら、インスタ映えするからという理由で、タピオカがブームになっているという話題がでていました。
タピオカといえば、20年くらい前でしょうか…。私がまだ20代前半頃だったと思うのですが、ものすごいブームだったんです。もともとは台湾で普通に飲まれていたものだったのが、日本進出で一気に有名になったんですよね。
タピオカミルクティ♪
日本人ってブーム作りやすいですもんね。みんな同じが好きだから（笑）
友人や周りの人たち、みんな憑りつかれたようにタピオカミルクティとか飲んでましたが、私はどうしてもあの見た目が受け入れられず…。
夫も飲んだことがないらしく「ところで、タピオカって何？植物？」と聞かれました。これまで興味もなかった私は、タピオカが何かなんてそう言えば知りません。気になったので、ちょっと調べて見ました。
タピオカはイモの一種からできている
キャッサバの葉と花♪
タピオカはキャッサバという植物の根茎からとれるでんぷんなんだそうです。キャッサバなんて初めて聞きましたが、カリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富で栄養があるみたいです。
ただ、このキャッサバには有毒成分のシアン化合物が含まれているんだそうです。毒を取り除く作業が終わった加工済みのものだけ日本に輸入されているんですって。
低カロリーに見えますが、タピオカ自体は意外と高カロリーです。茹でる前の状態のタピオカ100ｇのカロリーは、ご飯一膳分の約2倍あるみたいです。ただ、タピオカドリンクに使われている量はほんの少しなので、気にする事はありません(*^▽^*)
自分で作れる？
タピオカドリンクは自分で作れます！
タピオカパール(乾燥)を購入したら、茹でて戻す作業をします。1時間～2時間は茹でないともちもち食感になりません。あとは、好きな味のドリンクに混ぜて出来上がりです～。
戻すのに時間がかかる以外は、簡単に作れちゃいます。ココナッツミルクとかおいしそうって思いました。タピオカブームですから、レシピサイトにもたくさん載ってますよ。興味のある方はぜひオリジナルのタピオカドリンクを作ってみてはいかがでしょうか！
あっ、でもこのブームでタピオカパールが手に入りにくい状況ですので、お気をつけください。
そういえば、明日4/26(金)から9月下旬の期間限定で、ミスタードーナツからタピオカドリンクが発売されますね。
味は4種類あるようです。定番のミルクティ、抹茶味のタピオカ＋ミルク、マンゴー味のタピオカ＋オレンジジュース、イチゴ味のタピオカ＋ソーダ。タピオカ自体に味がついているので、タピオカだけ食べてもおいしいみたいですよ。
タピオカブームの再燃は去年からあったみたいですね(;・∀・)全然知りませんでした～。「タピオカ、タピオカ」って言ってた若かりし頃の友人が懐かしくなりました（笑）
では、今日もお読みいただきありがとうございました（＾ｖ＾）